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这一天,注定是充满了欢笑和温馨的美好回忆。
沈烟将野菜一一洗净,细心地处理每一种。
她先将蒲公英的叶子摘下,用清水反复冲洗,去除尘土和杂质,然后将其切碎备用。
野葱和野芹菜也被她一一处理,洗净切段,待用。
接着,沈烟开始制作野菜丸子汤。
她取出一些新鲜的豆腐,将其切成小块,准备作为丸子的基底。
然后,她将洗净的野菜放入料理机中,搅拌成细腻的泥状。
在搅拌的过程中,沈烟不停地加入适量的淀粉,调节着丸子的稠度。
她希望丸子能够口感细腻,入口即化,所以要掌握好淀粉的用量。
当野菜泥搅拌均匀后,沈烟用勺子将其挖出,轻轻搓成小丸子,放入滚烫的清汤中煮熟。她小心地调整火候,让丸子煮至完全熟透,保持其鲜嫩的口感。
同时,沈烟另外打
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